Zelfstandig werkend kok

Wat ga je doen?

Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkende kok voor onze opdrachtgever in Utrecht. Je creëert de menu’s, adviseert de catering manager en bereidt de gerechten vanuit de recepturen. Dit doe je met verse producten en met deelmaaltijden. De bereiding vindt soms plaats voor het oog van de gasten, ook wel frontcooking genoemd. Daar blijft het niet bij, je blijft tot en met de presentatie van de maaltijden creatief, zodanig dat de borden als het ware vanzelf over de counter vliegen. Vanzelfsprekend hoort schoonmaken van je keukenapparatuur en de werkomgeving, dagelijks voorraadbeheer en het doen van de bestellingen tot je takenpakket.

Wie ben jij?

Wij zoeken een kandidaat met MBO werk- en denkniveau, die in het bezit is van een koksdiploma en minimaal 2 jaar relevante werkervaring heeft in de horeca/catering. Verder voldoe je aan de volgende eisen:

• Je bent flexibel, creatief en gestructureerd ingesteld 
• Je bent gastgericht en hebt oog voor detail;
• en SHV leermeester certificaat is een pre, maar wij bieden ook de kans om deze te behalen;
• Je bent gastgericht en hebt ervaring met frontcooking;
• Je bent bekend met de HACCP-regels en leeft deze dan ook nauwkeurig na;
• Je hebt goede communicatie vaardigheden.

Wat bieden wij jou?

• Een leuke en afwisselende functie;
• Fase 1/2 uitzendcontract met uitzicht om in dienst te komen bij de opdrachtgever; 
• Contract voor 38 uur per week;
• Salaris van € 2.185,- tot € 2.524,- per maand op basis van een voltijd dienstverband en ervaring;
• Werktijden zijn van 12.00uur tot 19.00uur, je bent in overleg ook inzetbaar op andere tijden;
• Op basis van een voltijd dienstverband heb je 25 vrije dagen;
• Reiskostenregeling conform cao.

De intake/kennismakingsgesprekken met onze intercedent worden telefonisch gevoerd. Een eventueel tweede gesprek vindt plaats op de locatie zelf en daar maak je kennis met de cateringmanager in de vorm van een sollicitatiegesprek. Bij gebleken geschiktheid krijg je een uitzendovereenkomst aangeboden en bij goed functioneren is er op termijn zicht op overname door onze opdrachtgever.