Chef kok

Wat ga je doen?

Als Chef kok heb je een passie voor mooie pure producten en lekker eten. Je krijgt een kick van het maken van de lekkerste gerechten. Werken met dierlijke eiwitten is je niet vreemd, maar je werkt heel graag met groenten en de nieuwste vleesvervangers. Als Chef kok laat je regelmatig je gezicht zien, ben je creatief en kun je op verschillende niveaus koken. Zoals jij weet, verbind eten mensen met elkaar. 

Daarnaast coach je een team (+/- 5 koks) om de passie in de keuken over te brengen naar de gasten in de brasserie, het bedrijfsrestaurant of een event. Je bent een echte teamplayer in een informeel team, maar als het erop aankomt toon je leiderschap. Als Chefkok ben je onderdeel van het management team, heb je een belangrijke culinaire rol bij de klant en trek je gezamenlijk op in het realiseren van de gasttevredenheid en duurzaamheidsdoelstellingen.

Wie ben jij?

Je bent positief ingesteld en altijd op zoek naar verbeteringen. Je hebt passie voor het vak en deelt dit graag met anderen. Daarom zijn je resultaten morgen nog beter dan die van vandaag. Verder voldoe je aan het volgende profiel:

• Afgeronde koksopleiding op minimaal MBO niveau 4. Werkervaring en mindset zijn belangrijker dan opleidingsniveau!;
• Minimaal 5 jaar ervaring in de horeca;
• Kennis van werken conform HACCP-code en Sociale Hygiëne;
• Een innerlijke drive om te werken aan een betere wereld;
• Een proactieve en commerciële manier van werken, resultaatgerichtheid en oog voor detail;
• SVH-leermeesterdiploma;
• Gedegen productkennis; je hebt een voorliefde voor verse, lokale en plantaardige producten;
• Aantoonbare ervaring in het werken met voornamelijk plantaardige ingrediënten is een pré;
• Communicatief sterkt. Je bent actief aanwezig om je gasten te verleiden andere keuzes te maken.

Wat bieden wij jou?

• Een leuke en afwisselende functie;
• Fase 1/2 uitzendcontract met uitzicht om in dienst te komen bij de opdrachtgever; 
• Een contract voor 38 uur per week;
• Werkschema: Maandag t/m vrijdag (weekend altijd vrij) en feestdagen vrij
• Bruto maandloon: €2.580 - €3.600;
• Reiskostenregeling conform cao;
• Diverse trainingen en doorgroeimogelijkheden.

De intake/kennismakingsgesprekken met onze intercedent worden telefonisch gevoerd. Een eventueel tweede gesprek vindt plaats op de locatie zelf en daar maak je kennis met de manager in de vorm van een sollicitatiegesprek. Bij gebleken geschiktheid krijg je een uitzendovereenkomst aangeboden en bij goed functioneren is er op termijn zicht op overname door onze opdrachtgever.